Voyage 360 évoque le voyage gustatif au cœur de la Champagne permis par son assemblage traditionnel, équilibré en Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, issus de 58 crus de la région. Une découverte sans fin de la diversité des crus de la Champagne.
Flaconnage : Bouteille et Magnum
Riche en arômes de fruits jaunes et compotés, Générosité Noire est une cuvée chaleureuse, qui enveloppe le palais. Elle reflète la Générosité du terroir champenois dont la vigne représente 70 % de raisins Noirs. C’est un champagne qui accompagne harmonieusement tout repas par la voluptueuse rondeur de ses Pinots Noirs et Meuniers.
Flaconnage : Demi-bouteille, Bouteille et Magnum
GRAND CRU
Avize, l’un des dix-sept villages classés Grands Crus de la Champagne, est le Terroir Natal du Champagne Sanger, où le Chardonnay s’épanouit de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est ainsi représentatif de cette roche-mère calcaire et de sa diversité de registres sur ce cépage blanc.
Flaconnage : Demi-bouteille, Bouteille, Magnum et Jéroboam
Le Chardonnay, anguleux s’oppose ici au Pinot Noir gras et rond... La rencontre de ces mondes est à l’image du Tango dont le Paradoxe réside dans l’union unique d’une rythmique vive et précise à une grâce intense. De ces deux cépages naît ainsi un rosé osé : la dégustation révèle une valse de fruits rouges dans l’élégance du Chardonnay.
Flaconnage : Bouteille
Cette cuvée est fondée sur un assemblage de Chardonnay (50 %) et de Pinot Noir (50 %) Grands Crus. Ce sont les crus issus de l’apport des seize premiers anciens élèves, fondateurs de la Coopérative du Champagne Sanger. Il prend ainsi, en toute évidence, un nom en leur honneur : Pères d’Origines.
Flaconnage : Bouteille
blanc de blancs
La minéralité dénit par essence le terroir champenois et se retrouve ici en une sélection unique : un cépage, une année, une parcelle : un Triangle Minéral. Issu du Domaine Viticole d'Avize Viti Campus, ce Millésime est l’expression inédite et exceptionnelle d’un Chardonnay mature.
Flaconnage : Bouteille
vinifiée en FÛTs DE CHÊNE
Poème est une collection de champagnes représentatifs d'années viticoles caractéristiques et exceptionnelles.
Flaconnage : Bouteille Spéciale
Au Champagne SANGER se cache une collection rarissime de Grands Crus Chardonnay. Elle traverse les âges, recueillie et reconnue par chaque génération de chefs de cave. Chaque année le chef de cave du Champagne SANGER dépose 500 flacons d’un Blanc de Blancs d’Avize millésimé. Ceux-ci sont précieusement conservés au Caveau des Oubliés. Ce caveau, légué par la famille Puisard, est le recueil gardé des Chardonnay d’Avize du Champagne SANGER. Ses voûtes portant cinq mètres de craie offrent une température constante idéale pour la conservation de grands millésimes…
Flaconnage : Bouteille Spéciale
